Sauté de porc aux champignons et brocoli

Bien sûr ! Voici une délicieuse recette de sauté de porc aux champignons et brocoli :

Ingrédients :
- 400 g de porc haché
- 200 g de champignons (de votre choix), tranchés
- 1 tête de brocoli, coupée en petits bouquets
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 4 tranches de bacon, coupées en morceaux
- 2 cuillères à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe de sauce soya
- 1 cuillère à soupe de sriracha (ajustez selon votre goût)
- 2 tasses de riz basmati, cuit
- Huile végétale

Instructions :

1. Dans une grande poêle, faites cuire les morceaux de bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirez-les de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant.

2. Dans la même poêle, ajoutez un peu d'huile végétale si nécessaire, puis faites revenir l'ail haché pendant environ 1 minute, jusqu'à ce qu'il dégage son parfum.

3. Ajoutez le porc haché dans la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit.

4. Ajoutez les champignons tranchés et les bouquets de brocoli dans la poêle. Faites-les sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.

5. Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soya et la sriracha. Versez ce mélange dans la poêle et remuez bien pour enrober tous les ingrédients.

6. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et que les légumes soient bien enrobés.

7. Ajoutez les morceaux de bacon croustillants dans la poêle et mélangez-les avec le reste des ingrédients.

8. Servez le sauté de porc aux champignons et brocoli sur un lit de riz basmati cuit. Vous pouvez garnir le plat avec des oignons verts hachés ou des graines de sésame pour plus de saveur.

Cette recette devrait prendre environ 30 à 45 minutes à préparer. J'espère qu'elle vous plaira et que vous et vos convives l'apprécierez !