Sauté de bœuf haché aux légumes et pâtes

Recette : Sauté de bœuf haché aux légumes avec des pâtes

Temps de préparation estimé : 40 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une grande poêle ou un wok
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Une casserole pour les pâtes
- Une passoire

Ingrédients :
- 500g de bœuf haché
- 1 tête de brocoli, coupée en petits bouquets
- 2 carottes, pelées et coupées en rondelles
- 2 pommes de terre, pelées et coupées en dés
- 200g de pâtes alimentaires (de votre choix)
- 2 tomates, coupées en dés
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- Sel et poivre selon votre goût

Instructions :

1. Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole et ajoutez les pâtes. Laissez-les cuire selon les instructions sur le paquet. Une fois cuites, égouttez-les et réservez.

2. Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer l'huile à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché et faites-le dorer pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement pour qu'il soit bien cuit. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Retirez-le de la poêle et réservez.

3. Dans la même poêle, ajoutez les légumes : le brocoli, les carottes et les pommes de terre. Faites-les revenir pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Remuez régulièrement pour éviter qu'ils ne collent.

4. Ajoutez les dés de tomates dans la poêle et faites-les cuire pendant encore 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis. Ajoutez le bœuf haché réservé dans la poêle et mélangez bien tous les ingrédients.

5. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez délicatement pour que tous les ingrédients soient bien répartis.

6. Laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps pour que tous les ingrédients se mélangent et se réchauffent uniformément.

7. Servez chaud dans des assiettes individuelles et dégustez ce délicieux sauté de bœuf haché aux légumes avec des pâtes !

Note : Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant vos épices ou assaisonnements préférés, tels que de l'ail, du paprika ou du piment en poudre, pour ajouter de la saveur à votre sauté.