Saumon Grillé Savoureux à l'Ail et au Citron

Titre de la recette : Saumon grillé à l'ail et au citron

**Temps de préparation estimé**
Le temps total de préparation et de cuisson est d'environ 40 minutes.

**Outils de cuisine nécessaires**
- Un gril ou une poêle à griller
- Une planche à découper
- Un couteau tranchant
- Une cuillère à soupe
- Un bol moyen
- Du papier d'aluminium

**Ingrédients**
- 4 filets de saumon (environ 150-200g chacun)
- 4 gousses d'ail
- 2 citrons
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- Persil frais pour la garniture (facultatif)

**Instructions**
1. Préchauffez votre gril ou votre poêle à griller à feu moyen-élevé.
2. Pendant que votre gril se réchauffe, préparez votre marinade. Émincez finement vos gousses d'ail et mettez-les dans un bol moyen. Ajoutez le jus d'un citron, l'huile d'olive, une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien.
3. Placez vos filets de saumon sur une planche à découper et assaisonnez-les des deux côtés avec du sel et du poivre. Ensuite, badigeonnez généreusement chaque filet avec la marinade à l'ail et au citron.
4. Placez vos filets de saumon sur le gril préchauffé. Grillez chaque côté pendant environ 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon soit bien doré et cuit à votre goût.
5. Une fois que votre saumon est cuit, retirez-le du gril et laissez-le reposer pendant quelques minutes. Pendant ce temps, coupez votre deuxième citron en quartiers.
6. Servez vos filets de saumon grillés avec un quartier de citron à presser sur le dessus. Si vous le souhaitez, garnissez avec du persil frais haché.

Et voilà, vous avez un délicieux saumon grillé à l'ail et au citron, parfait pour un dîner sain et savoureux. Bon appétit !