Saucisses et pommes de terre à la moutarde.

Voici une recette simple et délicieuse pour un plat principal à base de patates et de saucisses :

Ingrédients :
- 4 grosses pommes de terre
- 4 saucisses de votre choix
- 1 oignon moyen, haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1/4 tasse de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre noir moulu

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Lavez et épluchez les pommes de terre. Coupez-les en cubes de taille moyenne.
3. Dans un grand bol, mélangez les cubes de pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
4. Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant 20 minutes.
5. Pendant ce temps, faites cuire les saucisses dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirez-les de la poêle et gardez-les de côté.
6. Dans la même poêle, ajoutez l'oignon et l'ail hachés. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7. Ajoutez le bouillon de poulet dans la poêle et laissez mijoter pendant 5 minutes.
8. Ajoutez la crème fraîche et la moutarde de Dijon dans la poêle et mélangez bien.
9. Ajoutez les saucisses dans la poêle et laissez mijoter pendant 5 minutes.
10. Sortez les pommes de terre du four et ajoutez-les dans la poêle avec la sauce et les saucisses. Mélangez bien.
11. Servez chaud et dégustez !

Cette recette est facile à préparer et convient parfaitement pour un repas principal. Les pommes de terre et les saucisses se marient parfaitement avec la sauce crémeuse et moutardée. Bon appétit !