Saucisses aux légumes et orzo savoureux

Bien sûr, voici une délicieuse recette de saucisses aux légumes avec de l'orzo :

Ingrédients :
- 4 saucisses
- 10 asperges, coupées en tronçons
- 2 tasses de brocoli, coupé en petits bouquets
- 2 carottes, coupées en rondelles
- 2 branches de céleri, coupées en dés
- 225 grammes d'orzo
- Sel et poivre, au goût
- Huile d'olive, pour la cuisson

Instructions :

1. Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole. Ajoutez l'orzo et laissez cuire selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.

2. Pendant ce temps, dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les saucisses et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés. Retirez les saucisses de la poêle et réservez.

3. Dans la même poêle, ajoutez les légumes (asperges, brocoli, carottes et céleri). Faites sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.

4. Coupez les saucisses en tranches épaisses et ajoutez-les aux légumes dans la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Poursuivez la cuisson pendant environ 5 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les saucisses soient bien chaudes.

5. Ajoutez l'orzo cuit dans la poêle avec les saucisses et les légumes. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien répartis.

6. Servez chaud et dégustez ce délicieux plat de saucisses aux légumes avec de l'orzo.

Cette recette devrait prendre entre 30 minutes et 1 heure à préparer, en fonction de votre vitesse de découpe et de cuisson. Bon appétit !