Salade estivale croquante de concombre, courgette et feta

**Nom de la recette : Salade croquante de concombre, courgette et feta**

**Temps de préparation estimé**

45 minutes

**Outils de cuisine nécessaires**

1. Planche à découper
2. Couteau tranchant
3. Grand bol à mélanger
4. Râpe à légumes
5. Cuillère à mélanger

**Ingrédients**

1. 4 concombres
2. 2 tasses de feta
3. 2 courgettes
4. 1 céleri
5. Huile d'olive, sel et poivre pour l'assaisonnement

**Instructions**

1. Commencez par préparer vos légumes. Lavez soigneusement les concombres, les courgettes et le céleri.

2. Coupez les concombres et les courgettes en fines tranches. Vous pouvez utiliser une râpe à légumes pour obtenir de fines tranches.

3. Coupez le céleri en petits morceaux. Assurez-vous de retirer les fils du céleri pour une meilleure texture.

4. Placez tous les légumes tranchés et coupés dans un grand bol à mélanger.

5. Émiettez la feta sur les légumes dans le bol. Si vous préférez, vous pouvez aussi couper la feta en petits cubes.

6. Pour l'assaisonnement, ajoutez un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien enrobés.

7. Laissez la salade reposer pendant environ 15 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

8. Servez cette salade croquante de concombre, courgette et feta comme plat principal pour le dîner ou comme accompagnement. Elle est particulièrement rafraîchissante pendant les chaudes journées d'été.

Bon appétit !