Salade de poulet grillé, avocat et tomates cerises.

Voici une recette de salade de poulet grillé, avocat et tomates cerises :

Temps de préparation estimé : 30 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle grill ou une plancha
- Une planche à découper
- Un couteau de cuisine
- Un saladier
- Un fouet

Ingrédients :
- 2 filets de poulet grillé (reste de la recette précédente)
- 1 avocat
- 250g de tomates cerises
- 1/2 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Instructions :

1. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.

2. Épluchez et émincez l'oignon rouge.

3. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et la peau, puis coupez la chair en dés.

4. Dans un saladier, mélangez les tomates cerises, l'oignon rouge et les dés d'avocat.

5. Coupez les filets de poulet grillé en dés et ajoutez-les à la salade.

6. Dans un bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Fouettez bien pour émulsionner la vinaigrette.

7. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.

8. Servez frais.

Bon appétit !