Salade croquante de poulet, avocat, concombre et carotte à la crème sure

**Titre de la recette : Salade de poulet à l'avocat, concombre et carotte avec une sauce à la crème sure**

**Temps de préparation estimé**

Le temps total de préparation et de cuisson pour cette recette est d'environ 45 minutes.

**Outils de cuisine nécessaires**

- Une grande poêle
- Une planche à découper
- Un couteau tranchant
- Un grand bol à mélanger
- Une petite cuillère
- Une râpe à légumes

**Ingrédients**

- 2 avocats mûrs
- 1 concombre
- 2 carottes
- 2 poitrines de poulet
- 1 tasse de crème sure
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 citron (facultatif)

**Instructions**

1. **Préparation du poulet** : Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre. Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le cuire pendant environ 6-7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et complètement cuit. Retirez le poulet de la poêle et laissez-le refroidir.

2. **Préparation des légumes** : Pendant que le poulet refroidit, pelez les carottes et râpez-les. Coupez le concombre en fines tranches. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et coupez la chair en fines tranches.

3. **Assemblage de la salade** : Dans un grand bol, combinez les carottes râpées, les tranches de concombre et d'avocat. Une fois le poulet refroidi, coupez-le en fines tranches et ajoutez-le au bol.

4. **Préparation de la sauce** : Dans un petit bol, mélangez la crème sure avec du sel et du poivre. Vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron pour une touche d'acidité.

5. **Dressage** : Versez la sauce à la crème sure sur la salade et mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien enrobés. Servez immédiatement.

Et voilà, votre salade de poulet à l'avocat, concombre et carotte avec une sauce à la crème sure est prête à être dégustée !