Salade colorée aux pois chiches et feta

Bien sûr ! Voici une délicieuse recette de salade de chou rouge aux carottes, feta et pois chiches :

Ingrédients :
- 1/2 chou rouge
- 2 carottes
- 200g de feta
- 200g de pois chiches cuits
- Jus d'un citron
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de miel
- Sel, poivre

Instructions :

1. Émincez finement le chou rouge et râpez les carottes. Mettez-les dans un grand saladier.

2. Émiettez la feta sur les légumes.

3. Ajoutez les pois chiches dans le saladier.

4. Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, le miel, le sel et le poivre.

5. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.

6. Laissez reposer la salade au frais pendant environ 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.

7. Servez la salade de chou rouge aux carottes, feta et pois chiches bien fraîche.

Cette recette est simple, rapide à préparer et délicieuse. Bon appétit ! N'hésitez pas à me poser d'autres questions si vous en avez besoin.