Ramen épicé au poulet et légumes

Bien sûr, voici une recette de délicieux Ramen au poulet épicé que vous pourriez réaliser pour le dîner en moins d'une heure :

Ingrédients :
- 200g de nouilles ramen
- 2 filets de poulet coupés en dés
- 2 cuillères à soupe de sauce hoisin
- 1 cuillère à soupe de sauce aux piments doux
- 1 poivron rouge coupé en lamelles
- 1 carotte coupée en julienne
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 morceau de gingembre frais râpé
- 1 litre de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- Sel et poivre
- Optionnel : oignons verts émincés, graines de sésame pour la garniture

Instructions :

1. Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l'oignon, l'ail et le gingembre râpé. Faites revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés.

2. Ajoutez les dés de poulet dans la casserole et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.

3. Versez le bouillon de poulet dans la casserole et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 15 minutes.

4. Ajoutez la sauce hoisin, la sauce aux piments doux, le poivron rouge et la carotte dans la casserole. Laissez mijoter pendant encore 10 minutes.

5. Pendant ce temps, faites cuire les nouilles ramen selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez.

6. Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.

7. Pour servir, répartissez les nouilles ramen cuites dans des bols individuels et versez la soupe au poulet par-dessus. Garnissez d'oignons verts émincés et de graines de sésame si désiré.

Voilà, votre délicieux Ramen au poulet épicé est prêt à être dégusté ! N'hésitez pas à ajuster les quantités d'ingrédients et les épices selon vos préférences. Bon appétit !