Purée de patate sucrée

Bien sûr, je serais ravi de vous aider à préparer une délicieuse purée de patates douces. Voici une recette simple et délicieuse que vous pourriez suivre :

**Temps de préparation estimé**
Le temps total de préparation et de cuisson est d’environ 1 heure et 15 minutes.

**Outils de cuisine nécessaires**
1. Une grande casserole
2. Un écumoire
3. Un éplucheur
4. Un mixeur ou un écrase-pomme de terre
5. Une tasse à mesurer

**Ingrédients**
1. 1 kilogramme de patates douces
2. 60 millilitres de beurre sans sel
3. 120 millilitres de lait entier
4. Sel et poivre au goût
5. Une pincée de noix de muscade (facultatif)

**Instructions**
1. Commencez par éplucher les patates douces et coupez-les en morceaux de taille moyenne.
2. Placez les morceaux de patates douces dans une grande casserole d'eau. Assurez-vous que tous les morceaux sont complètement immergés. Ajoutez une pincée de sel à votre eau.
3. Portez l'eau à ébullition et laissez les patates douces cuire pendant environ 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et faciles à écraser.
4. Une fois les patates douces cuites, égouttez-les à l'aide d'un écumoire et placez-les dans un grand bol de mixage.
5. Ajoutez le beurre, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade à vos patates douces.
6. Utilisez un mixeur ou un écrase-pomme de terre pour écraser les patates douces jusqu'à obtenir une consistance lisse.
7. Goûtez et ajustez l'assaisonnement au besoin.
8. Servez votre purée de patates douces pendant qu'elle est encore chaude. Si vous le souhaitez, vous pouvez garnir de ciboulette hachée ou de persil pour une touche de couleur et de fraicheur.

Et voilà, vous avez une délicieuse purée de patates douces prête à être dégustée !