Poulet sauté aux poivrons et oignons rouges.

Je vous propose une délicieuse recette de poulet sauté aux poivrons et oignons rouges.

Ingrédients :
- 300g de poulet coupé en petits morceaux
- 1 poivron coupé en lanières
- 1 oignon rouge coupé en rondelles
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel et poivre au goût
- Coriandre fraîche pour la garniture

Instructions :

1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon rouge et l'ail haché et faites revenir pendant 2 minutes.

2. Ajoutez le poulet coupé en petits morceaux et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à travers, environ 5-7 minutes.

3. Ajoutez les lanières de poivron et continuez à faire sauter pendant 2-3 minutes.

4. Dans un petit bol, mélangez la sauce soja et le miel. Versez le mélange sur le poulet et les légumes et remuez bien pour tout enrober.

5. Laissez cuire pendant encore 2-3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les légumes soient tendres.

6. Garnissez avec de la coriandre fraîche et servez chaud avec du riz ou des nouilles.

Bon appétit !