Poulet sauté aux légumes sans lactose

Recette : Poulet sauté aux légumes

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle
- Une spatule
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper

Ingrédients :
- 500g de blancs de poulet, coupés en morceaux
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 poivron jaune, coupé en lanières
- 1 courgette, coupée en rondelles
- 200g de champignons, tranchés
- 2 cuillères à soupe de sauce soja sans lactose
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel et poivre, selon votre goût

Instructions :

1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer pendant environ 5 minutes de chaque côté. Retirez-les de la poêle et réservez.

2. Dans la même poêle, ajoutez l'oignon émincé et l'ail. Faites-les revenir pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

3. Ajoutez les poivrons, la courgette et les champignons dans la poêle. Faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.

4. Remettez les morceaux de poulet dans la poêle avec les légumes.

5. Dans un bol, mélangez la sauce soja sans lactose et le miel. Versez ce mélange dans la poêle et remuez bien pour enrober tous les ingrédients.

6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes soient tendres.

7. Servez chaud et accompagnez ce plat de riz basmati ou de nouilles de riz pour un repas complet.

Bon appétit !