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Recettes
Poulet grillé avec salade d'avocat et riz
Recette : Poulet grillé avec salade d'avocat et riz
Temps de préparation estimé : 45 minutes
Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle grill ou un gril
- Une casserole
- Un saladier
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
Ingrédients :
- 4 filets de poulet
- 4 tranches de bacon
- 4 œufs
- 2 avocats, coupés en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 tasse de maïs en grain
- 2 tasses de riz cuit
- Salade verte mélangée
- Vinaigrette de votre choix
Instructions :
1. Préchauffez votre poêle grill ou votre gril à feu moyen-élevé.
2. Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre. Placez-les sur le gril chaud et faites-les cuire pendant environ 6-8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés et cuits à travers. Retirez-les du gril et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de les trancher en fines tranches.
3. Pendant que le poulet cuit, faites cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez le bacon de la poêle et égouttez-le sur du papier absorbant. Laissez refroidir, puis émiettez-le.
4. Faites bouillir les œufs dans une casserole d'eau pendant environ 8-10 minutes. Égouttez-les et refroidissez-les sous l'eau froide. Écalez-les et coupez-les en quartiers.
5. Dans un saladier, mélangez les avocats coupés en dés, le poivron rouge, le maïs en grain et le riz cuit. Ajoutez le bacon émietté et mélangez délicatement.
6. Disposez la salade verte mélangée sur les assiettes de service. Ajoutez le mélange d'avocat, poivron, maïs et riz par-dessus.
7. Disposez les tranches de poulet grillé sur le dessus de la salade. Garnissez avec les quartiers d'œufs.
8. Servez la salade d'avocat et de poulet grillé avec la vinaigrette de votre choix.
Cette recette de poulet grillé avec salade d'avocat et riz est un excellent choix pour un dîner ou un souper rapide et délicieux. Les saveurs fraîches de l'avocat, du poivron et du maïs se marient parfaitement avec le poulet grillé et le bacon croustillant. Bon appétit !
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