Poulet entier dans mijoteuse à la mijoteuse au vin blanc tomates et légumes

Ce plat a l'air délicieux ! Pour réaliser la recette, vous pouvez suivre les étapes suivantes :

Ingrédients :
- 1 poulet entier
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 oignons, émincés
- 2 carottes, coupées en rondelles
- 2 branches de céleri, coupées en dés
- 3 gousses d'ail, hachées
- 1 boîte de 400g de tomates pelées
- 1/2 tasse de vin blanc sec
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de romarin séché
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

Instructions :
1. Assurez-vous que le poulet est bien nettoyé et vidé. Assaisonnez-le avec du sel et du poivre.
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Faites dorer le poulet pendant quelques minutes sur chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
3. Dans la mijoteuse, placez les oignons, les carottes, le céleri et l'ail.
4. Posez le poulet sur le dessus des légumes.
5. Dans un bol, mélangez les tomates pelées, le vin blanc, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
6. Versez ce mélange sur le poulet et les légumes.
7. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.
8. Vous pouvez servir le poulet entier accompagné de légumes sautés, de riz ou de pâtes. Garnissez d'herbes fraîches, comme du persil ou du basilic, si vous le souhaitez.

Bon appétit !