Poulet Cheddar Rôti avec Riz aux Légumes Colorés

**Titre de la recette: Poulet rôti au cheddar et légumes colorés au riz**

**Temps de préparation estimé:**
20 à 30 minutes

**Outils de cuisine nécessaires:**
- Une grande poêle
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Une râpe à fromage
- Un bol
- Une cuillère en bois

**Ingrédients:**
- 2 filets de poulet
- 2 tasses de kale
- 1 tasse de riz
- 1 tasse de cheddar râpé
- 2 carottes
- 1 poivron rouge
- 1 œuf
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

**Instructions:**
1. Commencez par cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuit, mettez de côté.

2. Pendant que le riz cuit, préparez vos légumes. Lavez et hachez le kale, épluchez et coupez les carottes en fines lamelles, et coupez le poivron en petits morceaux.

3. Dans une grande poêle, chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et complètement cuit, soit environ 6 à 8 minutes de chaque côté. Assaisonnez de sel et de poivre au goût. Une fois cuit, retirez le poulet de la poêle et mettez-le de côté.

4. Dans la même poêle, ajoutez une autre cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez le kale, les carottes, et le poivron, et faites sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, soit environ 5 minutes.

5. Pendant que les légumes cuisent, râpez le cheddar et battez l'œuf dans un bol.

6. Une fois que les légumes sont cuits, ajoutez le riz cuit, le cheddar râpé et l'œuf battu à la poêle. Remuez bien pour mélanger tous les ingrédients. Faites cuire le mélange pendant environ 2 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que l'œuf soit cuit.

7. Servez le riz et les légumes avec le poulet rôti. Bon appétit!

Ce plat est parfait pour un dîner rapide et facile. Il est rempli de protéines, de légumes et de grains entiers pour un repas équilibré et satisfaisant. De plus, il est facile à personnaliser en fonction de vos préférences de goût.