Poulet Cheddar Rôti aux Légumes

Recette : Poulet rôti aux légumes et au cheddar

Temps de préparation estimé : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 50 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Une poêle
- Un plat allant au four
- Une spatule

Ingrédients :
- 2 pommes de terre moyennes, coupées en dés
- 2 carottes, coupées en rondelles
- 2 filets de poulet
- 100g de cheddar râpé
- 2 tasses de salade mélangée
- 1/2 poivron rouge, coupé en lanières
- Sel et poivre, au goût
- Huile d'olive, pour la cuisson

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les dés de pommes de terre et les rondelles de carottes. Faites-les revenir pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et tendres. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

3. Pendant ce temps, dans une autre poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen-élevé. Ajoutez les filets de poulet et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

4. Transférez les pommes de terre et les carottes dans un plat allant au four. Disposez les filets de poulet sur les légumes. Saupoudrez généreusement de cheddar râpé sur le poulet.

5. Placez le plat au four préchauffé et faites cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le cheddar soit fondu et légèrement doré.

6. Pendant ce temps, préparez votre salade mélangée en la plaçant dans un bol. Ajoutez les lanières de poivron rouge pour plus de couleur et de saveur.

7. Sortez le plat du four et laissez reposer pendant quelques minutes. Servez le poulet rôti aux légumes et au cheddar avec la salade mélangée.

Bon appétit !