Poulet Bacon avec Riz Légumes Fondant

Recette : Poulet au bacon avec riz aux légumes

Temps de préparation estimé : 25 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle
- Une casserole
- Une planche à découper
- Un couteau
- Une spatule
- Une cuillère en bois

Ingrédients :
- 4 tranches de bacon
- 2 filets de poulet
- 1 tomate, coupée en dés
- 1 carotte, coupée en dés
- 1 tasse de riz
- 1 tasse de choux-fleurs, coupés en petits bouquets
- 1/2 tasse de cheddar râpé
- Sel et poivre, au goût

Instructions :

1. Faites cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez le bacon de la poêle et égouttez-le sur du papier absorbant. Réservez.

2. Dans la même poêle, ajoutez les filets de poulet et faites-les cuire pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Retirez le poulet de la poêle et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le couper en tranches. Réservez.

3. Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Ajoutez les choux-fleurs dans la casserole avec le riz pendant les 5 dernières minutes de cuisson. Égouttez le riz et les choux-fleurs.

4. Dans la même poêle utilisée pour le bacon et le poulet, ajoutez les dés de tomate et de carotte. Faites-les sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis.

5. Ajoutez le riz et les choux-fleurs cuits dans la poêle avec les légumes. Mélangez bien pour les enrober de la sauce des légumes.

6. Ajoutez les tranches de poulet sur le dessus du mélange de riz et légumes. Saupoudrez de cheddar râpé sur le poulet.

7. Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que le cheddar soit fondu.

8. Servez le poulet au bacon avec le riz aux légumes chaud. Garnissez le plat avec les morceaux de bacon croustillants réservés.

Bon appétit !