Pâtes Champignons Porc Légumes : Un Festin Équilibré

Recette : Pâtes aux champignons, porc haché et légumes

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une grande poêle
- Une casserole pour cuire les pâtes
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Une cuillère en bois

Ingrédients :
- 250g de pâtes alimentaires (de votre choix)
- 250g de porc haché
- 200g de champignons (de préférence des champignons de Paris)
- 1 tomate
- 1 carotte
- 1 poivron (de la couleur de votre choix)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre selon votre goût
- 1 cuillère à café d'origan séché (facultatif)

Instructions :

1. Préparez tous les ingrédients en les lavant et en les coupant en morceaux. Émincez les champignons, coupez la tomate en dés, râpez la carotte et coupez le poivron en lanières.

2. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée et faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez-les une fois cuites et réservez.

3. Pendant ce temps, dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le porc haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.

4. Ajoutez les champignons émincés dans la poêle et faites-les sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajoutez ensuite la tomate, la carotte râpée et le poivron. Mélangez bien tous les légumes avec le porc haché.

5. Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre et de l'origan séché (si vous le souhaitez). Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

6. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez-les avec la préparation de porc et légumes. Assurez-vous que les pâtes sont bien enrobées de sauce.

7. Laissez mijoter le tout pendant encore 2 à 3 minutes pour que les saveurs se mélangent. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

8. Servez chaud et dégustez !

Cette recette de pâtes aux champignons, porc haché et légumes est un plat principal équilibré et savoureux, parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide. Les légumes ajoutent de la fraîcheur et de la couleur à ce plat, tandis que le porc haché apporte une texture et une saveur délicieuses. Bon appétit !