Pâtes aux tomates cerises et basilic.

- Tomates cerises
- Basilic frais
- Ail
- Huile d'olive
- Parmesan râpé

Je vous propose une recette de pâtes aux tomates cerises et au basilic :

Ingrédients pour 4 personnes :
- 400g de pâtes alimentaires
- 500g de tomates cerises
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet de basilic frais
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 50g de parmesan râpé
- Sel et poivre

Instructions :
1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.

2. Pendant ce temps, lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Épluchez et hachez finement les gousses d'ail. Lavez et effeuillez le basilic.

3. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail et faites-le revenir pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit doré.

4. Ajoutez les tomates cerises dans la poêle et faites-les revenir pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies.

5. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec les tomates cerises et mélangez bien.

6. Ajoutez le parmesan râpé et le basilic frais dans la poêle et mélangez à nouveau.

7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

8. Servez chaud et dégustez !