Pâtes à la saucisse italienne savoureuses

Recette : Pâtes à la saucisse italienne

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une grande casserole
- Une poêle
- Une cuillère en bois
- Une passoire

Ingrédients :
- 5 saucisses italiennes douces
- 4 tasses de pâtes alimentaires (de votre choix)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, haché
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1 boîte de tomates concassées (400g)
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel et poivre, au goût
- Parmesan râpé, pour garnir (facultatif)

Instructions :

1. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée et faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuites, égouttez-les et réservez.

2. Pendant ce temps, retirez la peau des saucisses italiennes et émiettez-les grossièrement.

3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les saucisses émiettées et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.

4. Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé dans la poêle. Faites cuire pendant quelques minutes supplémentaires jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

5. Ajoutez les tomates concassées, l'origan séché et le basilic séché dans la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.

6. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec la sauce à la saucisse italienne. Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.

7. Servez les pâtes à la saucisse italienne chaudes, garnies de parmesan râpé si désiré.

Bon appétit !