Omelette aux légumes et au fromage

Recette : Omelette aux légumes et au fromage

Temps de préparation estimé : 25 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle antiadhésive
- Un fouet ou une fourchette
- Un couteau
- Une planche à découper

Ingrédients :
- 6 œufs
- 50g de cheddar râpé
- 1 oignon, émincé
- 1/2 poivron, coupé en dés
- 1 pomme de terre, coupée en dés
- 100g de pâtes alimentaires cuites
- 100g de saumon fumé, coupé en lanières
- Quelques feuilles de salade
- 2 tranches de pain
- 1 pomme, coupée en tranches
- 50g de riz cuit
- 100g de bœuf haché

Instructions :

1. Préchauffez votre poêle à feu moyen.

2. Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre.

3. Ajoutez le cheddar râpé aux œufs battus et mélangez bien.

4. Dans la poêle préchauffée, faites revenir l'oignon, le poivron et la pomme de terre pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

5. Ajoutez les pâtes cuites et le saumon fumé dans la poêle, mélangez bien.

6. Versez le mélange d'œufs battus sur les légumes et le saumon dans la poêle. Laissez cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les bords de l'omelette commencent à prendre.

7. Retournez l'omelette à l'aide d'une spatule et laissez cuire encore 5 minutes de l'autre côté, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

8. Pendant que l'omelette cuit, préparez une salade avec les feuilles de salade, les tranches de pomme et le riz cuit. Assaisonnez selon votre goût.

9. Faites griller les tranches de pain.

10. Servez l'omelette aux légumes et au fromage avec la salade et les tranches de pain grillé.

Bon appétit !