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Recettes
Muffin anglais au bleuets
Pour rehausser la saveur de bleuet dans vos muffins anglais, voici quelques astuces simples :
1. **Temps de préparation** : 10 minutes
2. **Instruments de cuisine** :
- Bol de mélange
- Fouet
- Moule à muffins
- Four
3. **Ingrédients** :
- 2 tasses de bleuets frais ou surgelés
- 2 tasses de farine
- 1/2 tasse de sucre
- 2 cuillères à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 oeuf
- 1 tasse de lait
- 1/4 tasse d'huile végétale
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
4. **Instructions** :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
3. Dans un autre bol, battez l'oeuf, puis ajoutez le lait, l'huile végétale et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
4. Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez délicatement jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
5. Ajoutez les bleuets et mélangez doucement.
6. Versez la pâte dans des moules à muffins et faites cuire au four pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
En ajoutant plus de bleuets dans la pâte à muffins, vous renforcerez la saveur de ce fruit délicieux. N'hésitez pas à ajuster la quantité selon vos goûts !
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