Guacamole

Bien sûr, je peux vous aider à créer une délicieuse guacamole basée sur un seul avocat. Prenons note que la quantité finale peut ne pas être grande, car nous utilisons seulement un avocat. Alors, c'est parti.

**Temps de préparation estimé:** 10 minutes

**Outils de cuisine nécessaires:**

1. Un bol
2. Une fourchette
3. Un couteau

**Ingrédients:**

1. 1 Avocat bien mûr
2. 1 cuillère à café de jus de citron
3. 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
4. 1/4 d'oignon rouge haché finement
5. 1 petite tomate mûre, hachée
6. Sel et poivre au goût

**Instructions:**

1. Ouvrez votre avocat en deux en contournant le noyau avec votre couteau. Tournez les deux moitiés dans des directions opposées pour les séparer et retirez le noyau en le frappant doucement avec le dos de votre couteau puis en tordant.

2. Avec une cuillère, enlevez la chair de l'avocat et mettez-la dans votre bol.

3. Ajoutez le jus de citron immédiatement. Cela empêchera l'avocat de brunir.

4. Ecrasez l'avocat avec votre fourchette jusqu’à obtenir la texture que vous préférez (certains aiment leur guacamole chunky, tandis que d'autres préfèrent une texture plus lisse).

5. Ajoutez la coriandre, l'oignon rouge, la tomate hachée à la préparation. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.

6. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène.

7. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

Et voilà, votre guacamole pour une personne est prête ! Servez immédiatement pour en profiter à son meilleur. Vous pouvez la conserver au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure, mais je vous suggère de la consommer dans la journée pour qu'elle reste fraîche. Bonne dégustation !