Gratin exotique de pommes de terre et bœuf haché

Titre : Gratin de pommes de terre au bœuf haché, asperges et ananas

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Une poêle
- Un plat à gratin
- Une cuillère en bois
- Un fouet

Ingrédients :
- 4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en rondelles
- 300 g de bœuf haché
- 8 asperges, coupées en morceaux
- 1/2 ananas frais, coupé en dés
- 250 ml de sauce béchamel
- Sel et poivre, selon votre goût

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. Dans une poêle, faites revenir le bœuf haché à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Réservez.

3. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les rondelles de pommes de terre pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres. Égouttez-les et réservez.

4. Dans la même casserole d'eau bouillante, faites cuire les morceaux d'asperges pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croquants. Égouttez-les et réservez.

5. Dans un plat à gratin, disposez une première couche de pommes de terre. Ajoutez ensuite une couche de bœuf haché, puis une couche d'asperges et enfin une couche d'ananas.

6. Répétez les étapes 5 jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre.

7. Versez la sauce béchamel sur le dessus du gratin, en vous assurant de bien couvrir tous les ingrédients.

8. Enfournez le plat à gratin pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les pommes de terre soient tendres.

9. Une fois cuit, sortez le gratin du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de servir.

Ce gratin de pommes de terre au bœuf haché, asperges et ananas est un plat principal délicieux et équilibré. Les saveurs de la viande, des légumes et du fruit se marient parfaitement, tandis que la sauce béchamel apporte une texture crémeuse et gourmande. Bon appétit !