Gratin de Pâtes Express à la Viande Hachée, Poivrons et Fromage avec Sauce Yaourt

**Recette de pâtes à la viande hachée et poivrons gratinées au fromage**

**Temps de préparation estimé**
15 à 30 minutes

**Outils de cuisine nécessaires**
- Une grande casserole pour cuire les pâtes
- Une poêle pour cuire la viande hachée et les poivrons
- Un couteau et une planche à découper
- Un plat allant au four pour gratiner le plat
- Une cuillère en bois pour remuer

**Ingrédients**
- 200g de viande hachée
- 1 poivron rouge
- 100g de fromage râpé
- 200g de pâtes alimentaires de votre choix
- 2 tomates mûres
- 1 yaourt nature
- Sel, poivre et herbes de Provence pour assaisonner

**Instructions**
1. Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
2. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuites, égouttez-les et réservez.
3. Pendant ce temps, lavez et découpez le poivron en petits dés. Lavez et coupez les tomates en petits morceaux.
4. Dans une poêle, faites revenir la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Ajoutez ensuite les dés de poivron et les morceaux de tomate. Laissez cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
5. Ajoutez les pâtes cuites à la poêle avec la viande hachée et les légumes, mélangez bien pour que les pâtes s'imprègnent bien de la sauce.
6. Transférez le tout dans un plat allant au four, saupoudrez de fromage râpé et enfournez pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.
7. Pendant que le plat est au four, mélangez le yaourt nature avec une pincée de sel et de poivre pour faire une sauce. Servez cette sauce à côté du plat de pâtes pour ajouter une touche de fraîcheur.

Et voilà, un délicieux plat de pâtes à la viande hachée et poivrons gratinées au fromage, prêt en moins de 30 minutes. Bon appétit!