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Recettes

Gratin de Bœuf aux Champignons et Tomates Cerises

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Bien sûr ! Voici une délicieuse recette de gratin de bœuf aux champignons et tomates cerises :

Ingrédients :
- 500g de bœuf haché
- 200g de champignons, tranchés
- 200g de tomates cerises, coupées en deux
- 200ml de crème fraîche
- 100g de fromage râpé (de votre choix)
- 2 gousses d'ail, émincées
- 100g de fromage crème
- Sel et poivre, selon votre goût
- Huile d'olive, pour la cuisson

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant environ une minute, jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé.

3. Ajoutez le bœuf haché dans la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

4. Ajoutez les champignons tranchés dans la poêle et faites-les revenir pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux dans la poêle et faites-les revenir pendant encore quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies.

6. Ajoutez la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien tous les ingrédients. Laissez mijoter pendant quelques minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

7. Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de fromage crème au fond. Ajoutez ensuite le mélange de bœuf, champignons et tomates cerises par-dessus.

8. Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le dessus du gratin.

9. Enfournez le plat à gratin dans le four préchauffé pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré.

10. Servez chaud et dégustez ce délicieux gratin de bœuf aux champignons et tomates cerises !

Ce plat est parfait pour un dîner ou un souper rapide et savoureux. Bon appétit !

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