Crêpes Coco-Érable

### Temps de préparation estimé
Environ 10 minutes

### Outils de cuisine nécessaires
- Un bol moyen
- Un fouet
- Une poêle antiadhésive
- Une spatule

### Ingrédients
- 125 millilitres de sirop d'érable
- 200 grammes de farine de noix de coco
- 2 œufs
- 50 grammes de beurre
- 1 cuillère à café de poudre à pâte

### Instructions
1. Dans un bol moyen, mélanger la farine de noix de coco et la poudre à pâte.
2. Ajouter les œufs et le sirop d'érable dans le bol, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
4. Verser une louche de pâte dans la poêle pour former des crêpes et cuire environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Répéter l'opération avec le reste de la pâte.
6. Servir chaudes avec du sirop d'érable supplémentaire si désiré.

Ces crêpes à la noix de coco et sirop d'érable sont délicieuses et rapides à préparer, parfaites pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand !