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Recettes

Chou-fleur rôti crémeux au Philadelphia

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**Nom de la recette : Choux-fleur rôti au Philadelphia**

**Temps de préparation estimé**

- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 30 à 40 minutes
- Total : 45 à 55 minutes

**Outils de cuisine nécessaires**

- Un grand bol
- Une plaque de cuisson
- Du papier sulfurisé
- Un couteau de cuisine
- Une cuillère à soupe
- Un four

**Ingrédients**

- 1 grand chou-fleur
- 200g de Philadelphia
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de paprika (facultatif)
- 1 cuillère à café d'ail en poudre (facultatif)
- Persil frais pour la garniture (facultatif)

**Instructions**

1. **Préparation du chou-fleur** : Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Pendant ce temps, lavez le chou-fleur et coupez-le en bouquets de taille moyenne. Placez les bouquets dans un grand bol.

2. **Assaisonnement du chou-fleur** : Ajoutez l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre (si utilisés) dans le bol. Mélangez bien pour que chaque bouquet soit bien enrobé.

3. **Cuisson du chou-fleur** : Disposez les bouquets de chou-fleur sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous qu'ils sont bien espacés pour permettre une cuisson uniforme. Enfournez pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit doré et croustillant.

4. **Préparation du Philadelphia** : Pendant que le chou-fleur cuit, placez le Philadelphia dans un bol et remuez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

5. **Assemblage du plat** : Une fois le chou-fleur cuit, retirez-le du four et laissez-le refroidir pendant quelques minutes. Ensuite, disposez les bouquets de chou-fleur dans un plat de service, nappez-les de Philadelphia crémeux et garnissez de persil frais si vous le souhaitez.

6. **Service** : Servez votre chou-fleur rôti au Philadelphia immédiatement, comme accompagnement d'un plat principal de votre choix.

Et voilà, vous avez préparé un délicieux chou-fleur rôti au Philadelphia ! Bon appétit !

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