Côtelettes de porc aux maïs et fèves savoureuses

Recette : Côtelettes de porc aux maïs et fèves

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Poêle
- Casserole
- Cuillère en bois
- Couteau de cuisine
- Planche à découper

Ingrédients :
- 2 côtelettes de porc
- 1 tasse de maïs en grains
- 1 tasse de fèves (haricots verts, fèves vertes ou autres)
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 1 oignon, coupé en dés
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de miel

Instructions :

1. Assaisonnez les côtelettes de porc avec du sel et du poivre des deux côtés.

2. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les côtelettes de porc et faites-les cuire pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retirez les côtelettes de la poêle et réservez-les.

3. Dans la même poêle, ajoutez l'ail et l'oignon. Faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

4. Ajoutez le maïs en grains et les fèves dans la poêle. Faites cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

5. Dans une casserole séparée, mélangez la sauce soja, le vinaigre balsamique et le miel. Faites chauffer le mélange à feu doux jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

6. Ajoutez les côtelettes de porc réservées dans la poêle avec les légumes. Versez la sauce soja, vinaigre balsamique et miel sur les côtelettes et les légumes. Mélangez bien pour enrober les ingrédients.

7. Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les côtelettes de porc soient bien cuites et que les saveurs se mélangent.

8. Servez les côtelettes de porc aux maïs et fèves chaudes avec du riz ou des pommes de terre sautées, et dégustez !

Note : N'hésitez pas à ajuster les assaisonnements selon vos goûts personnels. Bon appétit !