Côtelettes de porc aux légumes sautés

Titre : Côtelettes de porc aux légumes sautés

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Poêle ou wok
- Cuillère en bois
- Assiette

Ingrédients :
- 2 côtelettes de porc
- 2 carottes, coupées en rondelles
- 1 poivron, coupé en lanières
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d'ail, émincées
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive

Instructions :

1. Préchauffez votre poêle ou wok à feu moyen.

2. Assaisonnez les côtelettes de porc avec du sel et du poivre des deux côtés.

3. Ajoutez un filet d'huile d'olive dans la poêle chauffée, puis faites cuire les côtelettes de porc pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à votre goût. Une fois cuites, retirez-les de la poêle et réservez-les sur une assiette.

4. Dans la même poêle, ajoutez un peu plus d'huile d'olive si nécessaire, puis ajoutez l'oignon émincé et l'ail émincé. Faites-les sauter pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et parfumés.

5. Ajoutez les rondelles de carottes dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir.

6. Ajoutez les lanières de poivron dans la poêle et poursuivez la cuisson pendant encore 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.

7. Remettez les côtelettes de porc dans la poêle avec les légumes et mélangez délicatement pour les réchauffer.

8. Servez les côtelettes de porc aux légumes sautés dans des assiettes chaudes. Vous pouvez les accompagner de riz ou de pommes de terre sautées si vous le souhaitez.

Bon appétit !