brochette filet de porc

Bien sûr, voici ma recette de mini brochettes de filet de porc mariné :

Ingrédients :
- 500 g de filet de porc coupé en petits cubes
- 1/3 tasse de sauce soja
- 1/4 tasse de miel
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, pressées
- 1 c. à soupe de gingembre frais râpé
- Poivre noir fraîchement moulu
- Mini poivrons rouges et jaunes, coupés en deux et épépinés
- Oignons verts, coupés en tronçons de 2,5 cm

Instructions :
1. Dans un grand bol, mélanger ensemble la sauce soja, le miel, l'huile d'olive, l'ail, le gingembre et le poivre noir.
2. Ajouter les cubes de porc dans le bol et bien les enrober de marinade. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures, en remuant de temps en temps.
3. Préchauffer le grill à feu moyen-élevé. Huiler légèrement la grille ou utiliser une feuille de papier d'aluminium huilée.
4. Pour assembler les mini-brochettes, alterner des morceaux de porc mariné, des poivrons et des oignons verts sur des brochettes en bois ou en métal.
5. Griller les brochettes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le porc soit doré et bien cuit, soit environ 10 minutes.
6. Servir chaud et profitez-en!

Ces mini brochettes sont savoureuses, colorées et faciles à préparer pour une présentation visuellement attrayante. Bon appétit !