Boulettes de porc à la sauce tomate

Recette : Boulettes de porc haché à la sauce tomate

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une grande poêle
- Une cuillère en bois
- Une spatule
- Un bol
- Une assiette

Ingrédients :
- 500g de porc haché
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 œuf, légèrement battu
- 1/4 de tasse de chapelure
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre, au goût
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 boîte de sauce tomate (environ 400g)
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à café d'origan séché
- 1/2 cuillère à café de basilic séché

Instructions :
1. Dans un bol, mélangez le porc haché, l'oignon, l'ail, l'œuf, la chapelure, le parmesan, le persil, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
2. Formez des boulettes d'environ 3 cm de diamètre avec le mélange de porc.
3. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les boulettes de porc et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 5 minutes.
4. Retirez les boulettes de porc de la poêle et réservez-les sur une assiette.
5. Dans la même poêle, ajoutez la sauce tomate, le sucre, l'origan et le basilic. Mélangez bien et portez à ébullition.
6. Réduisez le feu à moyen-doux et remettez les boulettes de porc dans la poêle. Laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes, en retournant les boulettes de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
7. Servez les boulettes de porc avec la sauce tomate et accompagnez-les de pâtes, de riz ou de légumes, selon votre préférence.

Bon appétit !