Accompagnement de pois sucrés à la française.

Recette d'accompagnement de pois sucrés à la française

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une casserole
- Une poêle
- Un couteau

Ingrédients :
- 500g de pois sucrés
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel et poivre

Instructions :
1. Commencez par éplucher et émincer l'oignon et les gousses d'ail.
2. Dans une casserole, faites bouillir de l'eau salée et ajoutez les pois sucrés. Laissez cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et le beurre à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Ajoutez les pois sucrés dans la poêle et mélangez bien avec l'oignon et l'ail. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. Laissez cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pois soient bien chauds et légèrement dorés.
6. Servez chaud en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Bon appétit !