"Saucisses aux pâtes à l'italienne"

Bien sûr ! Voici une recette simple et délicieuse pour un dîner ou un souper rapide :

Recette de Saucisses aux pâtes :

Ingrédients :
- 4 saucisses de votre choix (porc, poulet, dinde, etc.)
- 250g de pâtes alimentaires (de préférence des pâtes courtes comme des penne ou des farfalle)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 boîte de tomates concassées (400g)
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Sel et poivre, selon votre goût
- Parmesan râpé, pour servir (facultatif)
- Basilic frais, pour garnir (facultatif)

Instructions :

1. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée et faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez.

2. Pendant ce temps, dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

3. Ajoutez les saucisses dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retirez-les de la poêle et réservez.

4. Dans la même poêle, ajoutez les tomates concassées et l'origan séché. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.

5. Pendant ce temps, coupez les saucisses en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Ajoutez-les dans la poêle avec la sauce tomate et laissez mijoter pendant encore 5 minutes, jusqu'à ce que les saucisses soient bien chaudes.

6. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez bien pour les enrober de sauce.

7. Servez chaud, saupoudré de parmesan râpé et garni de basilic frais, si désiré.

Cette recette de saucisses aux pâtes est rapide, savoureuse et satisfaisante. Elle peut être préparée en seulement 15 à 30 minutes, ce qui en fait un choix idéal pour un repas principal lors d'un dîner ou d'un souper. Bon appétit !