"Poêlée de légumes et saucisses citronnées"

Bien sûr ! Voici une recette simple et délicieuse que vous pouvez réaliser avec les ingrédients que vous avez mentionnés :

Ingrédients :
- 1 brocoli
- 4 saucisses
- 1 chou-fleur
- 1 citron
- 4 pommes de terre

Instructions :

1. Commencez par préparer les légumes. Coupez le brocoli en petits bouquets et séparez le chou-fleur en fleurettes. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.

2. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pommes de terre et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et réservez.

3. Pendant ce temps, faites cuire les saucisses dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à l'intérieur. Retirez-les de la poêle et coupez-les en rondelles. Réservez.

4. Dans la même poêle, ajoutez le brocoli et le chou-fleur. Faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres mais encore croquants.

5. Ajoutez les rondelles de saucisse dans la poêle avec les légumes. Mélangez bien pour les réchauffer.

6. Pressez le jus d'un citron sur les légumes et les saucisses. Mélangez délicatement pour bien répartir le jus de citron.

7. Ajoutez les pommes de terre cuites dans la poêle et mélangez doucement pour les incorporer aux autres ingrédients.

8. Laissez mijoter le mélange pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps, pour que les saveurs se mélangent.

9. Servez chaud et dégustez !

Cette recette est rapide et facile à réaliser, et elle met en valeur les saveurs des légumes et des saucisses. J'espère qu'elle vous plaira !