Spaghetti aux champignons

Absolument ! Voici une recette de spaghetti facile à réaliser :

Ingrédients :
- 500 g de spaghetti
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hachées
- 500 g de champignons tranchés
- 1/4 de tasse de vin blanc
- 1/4 de tasse de crème fraîche
- Sel et poivre
- 1/4 de tasse de persil frais haché
- Parmesan râpé (facultatif)

Instructions :
1. Cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égoutter et réserver.
2. Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail haché et les champignons tranchés. Cuire les champignons pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajouter le vin blanc dans la poêle et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit presque évaporé. Ajouter la crème fraîche et remuer pour bien mélanger.
4. Ajouter les spaghetti cuits dans la poêle et mélanger pour les enrober de la sauce. Assaisonner avec du sel et du poivre, puis ajouter le persil frais haché.
5. Servir les spaghetti chauds, avec du parmesan râpé sur le dessus, si désiré.

Bon appétit !