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Recettes

Soupe de Patate Douce à la Dinde et au Maïs

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Recette de Soupe de Patate Douce à la Dinde Hachée et au Maïs

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Une casserole
- Un mixeur plongeant ou un blender

Ingrédients :
- 2 patates douces de taille moyenne
- 250g de dinde hachée
- 1 boîte de maïs en grains (environ 200g)
- 100g de maïs en crème
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 500ml de bouillon de volaille

Instructions :

1. Épluchez les patates douces et coupez-les en cubes.

2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Ajoutez la dinde hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et cuite à cœur. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

3. Ajoutez les cubes de patate douce dans la casserole avec la dinde hachée. Versez le bouillon de volaille et portez à ébullition. Réduisez ensuite le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les patates douces soient tendres.

4. Ajoutez le maïs en grains et le maïs en crème dans la casserole. Mélangez bien et laissez cuire pendant quelques minutes supplémentaires pour réchauffer le maïs.

5. À l'aide d'un mixeur plongeant ou d'un blender, mixez la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau ou de bouillon pour ajuster la consistance.

6. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

7. Servez chaud et dégustez cette délicieuse soupe de patate douce à la dinde hachée et au maïs !

Cette soupe de patate douce à la dinde hachée et au maïs est réconfortante et pleine de saveurs. Elle est parfaite pour les jours plus frais et peut être préparée en moins d'une heure. Bon appétit !

Notes de l'auteur :

Mes notes :

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