Sauté de porc aux légumes.

Je vous propose une recette de sauté de porc aux légumes :

Ingrédients :
- 10 asperges
- 4 carottes
- 15 champignons
- 1 poivron
- 500g de porc haché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 gousse d'ail hachée
- Sel et poivre

Instructions :

1. Lavez et coupez les asperges en morceaux de 3 cm. Épluchez et coupez les carottes en rondelles. Émincez le poivron et les champignons.

2. Dans un wok ou une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir pendant 1 minute.

3. Ajoutez le porc haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

4. Ajoutez les légumes (asperges, carottes, champignons et poivron) et mélangez bien.

5. Dans un bol, mélangez la sauce soja et le miel. Versez ce mélange sur les légumes et le porc.

6. Faites cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

7. Salez et poivrez selon votre goût.

8. Servez chaud et régalez-vous ! Vous pouvez accompagner ce sauté de porc aux légumes avec du riz blanc ou des nouilles chinoises.