Sauté de légumes revisité

Bien sûr ! Voici une autre recette que vous pouvez préparer avec les mêmes ingrédients :

Ingrédients :
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1 tasse de fèves jaunes, coupées en morceaux
- 2 carottes, coupées en rondelles
- 2 branches de céleri, coupées en dés
- 1/2 chou-fleur, coupé en petits bouquets
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Herbes de Provence (facultatif)

Instructions :

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
2. Ajoutez les carottes, le céleri et le chou-fleur dans la poêle et faites-les sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
3. Incorporez les poivrons, les tomates cerises et les fèves jaunes dans la poêle et laissez cuire pendant environ 5-7 minutes, en remuant de temps en temps.
4. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût.
5. Servez chaud et dégustez votre délicieux sauté de légumes coloré revisité !

Cette recette est une variation du sauté de légumes coloré précédent. J'espère qu'elle vous plaira également ! Bon appétit !