Sauté d'épinards aux noix de cajou et à la cannelle.

Voici une recette savoureuse et saine à base d'épinards, avec les ingrédients que vous avez mentionnés :

Sauté d'épinards aux noix de cajou et à la cannelle

Ingrédients :
- 110g d'épinards
- 40g de noix de cajou
- 1/2 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1/4 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Instructions :

1. Laver les épinards et les hacher grossièrement.

2. Émincer l'oignon et l'ail.

3. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. Ajouter les épinards dans la poêle et mélanger avec l'oignon et l'ail. Faire cuire jusqu'à ce que les épinards soient flétris.

5. Incorporer les noix de cajou et la cannelle dans la poêle et remuer jusqu'à ce que les noix soient dorées.

6. Saler et poivrer selon vos préférences.

7. Servir chaud et savourer !

Cette recette est idéale comme accompagnement pour votre plat principal ou même en plat principal pour les végétariens, les végans ou ceux qui veulent manger plus sain. Les épinards sont riches en fer et en vitamines, tandis que les noix de cajou apportent une texture croquante et de bonnes graisses. La cannelle ajoute une note sucrée et épicée délicieuse. Bon appétit !