Saucisses Italiennes Rapides à la Sauce Tomate et Basilic Frais

Titre de la recette : Saucisses Italiennes à la Sauce Tomate

Temps de préparation estimé
Entre 15 et 30 minutes

Outils de cuisine nécessaires
1. Grande casserole
2. Bon couteau de cuisine
3. Cuillère en Bois

Ingrédients
1. 12 Saucisses Italiennes
2. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3. 1 oignon moyen, haché
4. 3 gousses d'ail, hachées
5. 1 boîte de 400g de tomates pelées
6. 1 cuillère à café de sucre
7. 1 cuillère à café d'origan séché
8. Sel et poivre noir fraîchement moulu
9. Une poignée de basilic frais, pour garnir
10. Pain italien croustillant, pour servir

Instructions 

1. Commencez par chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.

2. Ajoutez les saucisses et faites-les cuire pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Une fois cuites, retirez les saucisses de la casserole et mettez-les de côté.

3. Dans la même casserole, ajoutez l'oignon haché et l'ail. Faites sauter pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.

4. Ajoutez les tomates pelées dans la casserole. Ajoutez également le sucre, l'origan, le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients.

5. Replacez les saucisses dans la casserole. Couvrez et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.

6. Goutez la sauce et ajustez les assaisonnements si nécessaire.

7. Servez vos saucisses italiennes à la sauce tomate garnies d'un peu de basilic frais et accompagnées d'un bon pain croustillant. Bon appétit!

Astuce : Vous pouvez ajouter une pointe de vin rouge dans votre sauce tomate pour une profondeur de saveur extra. Vous pouvez également ajouter un peu de piment si vous aimez la nourriture épicée.