Sandwich Avocado Egg Melt

Recette : Sandwich à l'œuf, à l'avocat et au fromage

Temps de préparation estimé : 20 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Poêle
- Spatule
- Couteau
- Planche à découper

Ingrédients :
- 2 œufs
- 1 avocat mûr
- 50g de cheddar râpé
- 50g de fromage râpé (de votre choix)
- 4 tranches de pain (de préférence complet)
- 1/2 concombre, tranché finement
- Sel et poivre, selon votre goût

Instructions :

1. Préchauffez votre poêle à feu moyen.

2. Dans un bol, écrasez l'avocat à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez une pincée de sel et de poivre pour assaisonner.

3. Dans un autre bol, battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre.

4. Faites chauffer une petite quantité d'huile dans la poêle préchauffée. Versez les œufs battus dans la poêle et remuez doucement avec une spatule jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

5. Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain.

6. Étalez la purée d'avocat sur deux tranches de pain grillé. Répartissez les œufs brouillés sur les deux autres tranches de pain.

7. Ajoutez le cheddar râpé sur les œufs brouillés et le fromage râpé sur la purée d'avocat.

8. Placez les tranches de concombre sur le fromage râpé.

9. Assemblez les tranches de pain pour former deux sandwichs.

10. Servez immédiatement et dégustez !

Ce sandwich à l'œuf, à l'avocat et au fromage est un choix délicieux pour un déjeuner ou un dîner rapide. Les saveurs crémeuses de l'avocat se marient parfaitement avec les œufs brouillés et le fromage fondant. Le concombre apporte une touche de fraîcheur supplémentaire. Profitez de ce repas savoureux en moins de 30 minutes !