Salade Fraîche de Courgettes Grillées avec Salsa de Tomates et Yogourt Grec

**Titre de la Recette : Salade de Courgettes Grillées avec Salsa de Tomates et Yogourt Grec**

**Temps de préparation estimé :**
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Total : 30 minutes

**Outils de cuisine nécessaires :**
- Une grillade ou une poêle grill
- Une planche à découper
- Un couteau de cuisine
- Une cuillère à soupe
- Un grand bol pour la salade
- Un petit bol pour la salsa de tomates

**Ingrédients :**
- 2 courgettes moyennes
- 1 tasse de yogourt grec
- 2 tomates moyennes
- 1 bouquet de persil frais
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive pour la grillade

**Instructions :**
1. **Préparation des légumes :** Lavez les courgettes et les tomates. Coupez les courgettes en rondelles fines et mettez-les de côté. Hachez les tomates et le persil et mettez-les ensemble dans un petit bol.

2. **Préparation de la salsa :** Ajoutez une cuillère à soupe de yogourt grec, du sel et du poivre au petit bol contenant les tomates et le persil. Mélangez bien et réservez au réfrigérateur.

3. **Grillade des courgettes :** Badigeonnez les rondelles de courgette d'huile d'olive, salez et poivrez, puis faites-les griller pendant environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien marquées.

4. **Assemblage de la salade :** Dans un grand bol, mélangez les courgettes grillées et la salsa de tomates. Ajoutez le reste du yogourt grec et mélangez bien.

5. **Service :** Servez la salade froide ou à température ambiante. Cette salade peut être un excellent accompagnement pour un plat de viande ou de poisson, ou peut être servie comme un repas léger en été.

Bon appétit !