Salade de saumon

Titre de la recette : Salade au saumon savoureuse

Instruments de cuisine :
- Planche à découper
- Couteau
- Saladier
- Cuillère à soupe

Ingrédients :
- 250g de saumon frais, coupé en cubes
- 1 concombre, coupé en tranches
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 oignon rouge, émincé
- 50g de tomates cerises, coupées en deux
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Le jus d'un citron
- 1 gousse d'ail, pressée
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- Sel et poivre, au goût
- Quelques brins de coriandre fraîche, pour la garniture
- Tranches de citron, pour la garniture

Instructions :
1. Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail pressé, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
2. Ajoutez le saumon, le concombre, le poivron, l'oignon rouge et les tomates cerises dans le saladier. Mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients de la vinaigrette.
3. Laissez la salade reposer pendant environ 10 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
4. Répartissez la salade dans des assiettes de service.
5. Garnissez chaque assiette avec quelques brins de coriandre fraîche et des tranches de citron.
6. Servez et savourez cette délicieuse salade au saumon pleine de saveurs !

Temps de préparation : 15 minutes
Nombre de portions : 2 à 3 portions