salade césar avec poulet,. sans-gluten et sans produit laitier

Temps de préparation : 15 minutes
Instruments de cuisine :
- Un grand saladier
- Un fouet
- Un couteau de cuisine

Ingrédients :
- 2 poitrines de poulet, cuites et tranchées
- 1 laitue romaine, lavée et déchirée en morceaux
- 1/2 tasse de croûtons sans gluten
- 1/4 tasse de parmesan végétalien râpé
- 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- Sel et poivre noir, au goût

Instructions :
1. Dans le saladier, mélangez le jus de citron, la moutarde de Dijon, le vinaigre de vin blanc, l'ail émincé, l'huile d'olive, le sel et le poivre noir. Fouettez bien pour bien mélanger tous les ingrédients.
2. Ajoutez les morceaux de laitue romaine dans le saladier et mélangez-les à la vinaigrette jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
3. Ajoutez les tranches de poulet, les croûtons sans gluten et le parmesan végétalien dans le saladier. Mélangez délicatement pour ne pas casser les morceaux de poulet.
4. Servez la salade césar sans-gluten et sans produit laitier immédiatement et dégustez-la !

N'oubliez pas de goûter et d'ajuster les assaisonnements selon vos préférences. Bon appétit !