Salade bacon-betterave-feta

Recette : Salade de bacon, betterave et feta

Temps de préparation estimé : 20 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une planche à découper
- Un couteau de cuisine
- Un saladier
- Une poêle
- Une spatule

Ingrédients :
- 200 g de bacon
- 2 betteraves cuites
- 150 g de feta
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre, au goût

Instructions :

1. Coupez le bacon en petits morceaux et faites-le cuire dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez le bacon de la poêle et égouttez-le sur du papier absorbant.

2. Pendant ce temps, épluchez les betteraves et coupez-les en dés.

3. Dans un saladier, mélangez les dés de betterave avec la feta émiettée.

4. Ajoutez le bacon croustillant dans le saladier et mélangez délicatement.

5. Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

6. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.

7. Servez la salade immédiatement et dégustez !

Cette salade de bacon, betterave et feta est un mélange savoureux de saveurs salées et sucrées. Le bacon apporte une touche de croquant et de salé, tandis que la betterave ajoute une note sucrée et terreuse. La feta ajoute une texture crémeuse et salée qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients. La vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique ajoute une touche acidulée et rehausse les saveurs de la salade. Cette recette est idéale pour une entrée légère ou un accompagnement lors d'un repas. Bon appétit !