Riz sauté aux légumes et poulet coloré

Recette : Riz sauté aux légumes et poulet

Temps de préparation estimé : 40 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une grande poêle ou un wok
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Une cuillère en bois
- Une spatule

Ingrédients :
- 1 poulet, découpé en morceaux
- 1 brocoli, coupé en petits bouquets
- 2 carottes, coupées en rondelles
- 1 tasse de riz
- 7 champignons, tranchés
- 2 poivrons, coupés en lanières
- 3 tomates, coupées en dés
- Huile d'olive
- Sel et poivre, au goût

Instructions :

1. Faire cuire le riz selon les instructions du paquet. Réserver.

2. Dans une grande poêle ou un wok, faire chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen.

3. Ajouter les morceaux de poulet dans la poêle et les faire dorer de tous les côtés pendant environ 5 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre.

4. Retirer le poulet de la poêle et réserver.

5. Dans la même poêle, ajouter les carottes et les faire cuire pendant 3 minutes.

6. Ajouter les champignons, les poivrons et le brocoli dans la poêle. Faire sauter les légumes pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.

7. Ajouter les dés de tomates dans la poêle et cuire pendant encore 2 minutes.

8. Remettre les morceaux de poulet dans la poêle et mélanger avec les légumes. Laisser cuire encore quelques minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

9. Ajouter le riz cuit dans la poêle et mélanger le tout. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

10. Servir le riz sauté aux légumes et poulet chaud, garni de coriandre fraîche si désiré.

Cette recette de riz sauté aux légumes et poulet est un plat principal délicieux et équilibré, idéal pour un dîner ou un souper rapide. Les légumes colorés ajoutent de la fraîcheur et de la texture au plat, tandis que le poulet apporte une protéine savoureuse. Profitez de ce repas complet en moins de 40 minutes !