recette salade quinoa pois chiches et halloumi

Absolument ! Voici une recette de salade saine et délicieuse qui inclut les ingrédients que vous avez mentionnés.

Ingrédients :
- 2 tasses de quinoa cuit
- 1 boîte de pois chiches rincés et égouttés
- 1 tasse d'ananas en morceaux
- 1 tasse de pacanes grillées
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- 1/4 tasse de jus de citron frais
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- Sel et poivre

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélangez le quinoa, les pois chiches, l'ananas et les pacanes.

2. Préparez la vinaigrette : Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le miel, la moutarde de Dijon, et assaisonnez avec du sel et du poivre.

3. Versez la vinaigrette sur la salade et remuez bien pour enrober tous les ingrédients.

4. Servez immédiatement.

Bon appétit !