Rabioles Rôties Rapides au Thym et à l'Ail

Titre de la recette : Rabioles rôties au thym et à l'ail

Temps de préparation estimé
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Total : 30 minutes

Outils de cuisine nécessaires
- Un couteau bien aiguisé
- Une planche à découper
- Une grande poêle allant au four
- Une spatule

Ingrédients
- 6 rabioles
- 4 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de thym frais (ou 1 cuillère à café de thym séché)

Instructions 
1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
2. Pendant que le four préchauffe, lavez soigneusement les rabioles et coupez-les en deux.
3. Épluchez les gousses d'ail et émincez-les finement.
4. Chauffez l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen. Ajoutez les rabioles, côté coupé vers le bas, et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
5. Ajoutez l'ail émincé à la poêle et saupoudrez le tout de thym, de sel et de poivre.
6. Placez la poêle dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les rabioles soient tendres et bien rôties.
7. Servez les rabioles rôties directement de la poêle, en vous assurant de répartir l'ail et le thym sur chaque portion.

Cette recette de rabioles rôties au thym et à l'ail est parfaite pour un dîner rapide et savoureux. Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.